Associações de baristas e torrefadores trazem benefícios ao setor de cafés especiais?
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Existem muitas organizações e associações com ou sem fins lucrativos que apoiam e fortalecem o setor de cafés especiais. Uma das mas renomadas é a Specialty Coffee Association – uma organização que representa milhares de profissionais do setor em todo o mundo. Além de organizar diversos eventos de café, exposições e competições, a SCA administra outras três associações: de baristas, de torrefadores de café e dos técnicos de café. Como… Leia mais
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