Os métodos pour over, ou cafés filtrados, estão entre os mais populares em muitas cafeterias ao redor do mundo. Amado por profissionais de cafés especiais e consumidores, os pour overs geralmente permitem que as melhores qualidades de um café brilhem. Na verdade, essa opinião agora é tão difundida que algumas cafeterias especializadas pararam de servir café filtrado em quantidade (batch brew). Embora esse método de preparo possa destacar o sabor… Leia mais

Os métodos pour over, ou cafés filtrados, estão entre os mais populares em muitas cafeterias ao redor do mundo. Amado por profissionais de cafés especiais e consumidores, os pour overs geralmente permitem que as melhores qualidades de um café brilhem.… Leia mais