NOTÍCIAS DO CAFÉ – 1º de julho: World of Coffee tem recorde de público; Novos campeões mundiais; ABIC elege Pavel Cardoso para a presidência; Boram Um sagra-se bicampeão brasileiro de barismo e mais novidades
A cada 15 dias, o PDG Brasil seleciona as principais notícias do café para você. Veja as novidades neste boletim quinzenal.
- Quinta-feira, 30 de junho – Café e Cold Bixo oferece um kit degustação em sua loja. O kit é composto por 7 cafés produzidos nas regiões da Mantiqueira, Sul de Minas e Alta Mogiana. Com 50 g em cada sachê dá para provar e ver qual perfil agrada mais, fazer cupping e descobrir as diferenças entre as regiões produtoras ou apenas variar o sabor do café no dia a dia. O kit sai por R$ 68 – com frete fixo de R$ 5 para a cidade de São Paulo e R$ 10 para o interior do estado.
- Quinta-feira, 30 de junho – O PRF Colômbia acontece na Plaza Mayor, em Medellin. Mais de 5.000 estão participando do evento de dois dias, que inclui uma série de painéis, palestras, workshops e cuppings. O evento, promovido pela plataforma global de comunicação em café, o Perfect Daily Grind, contou também com uma Origin Trip Experience, realizada de 26 a 29 de junho em várias fazendas de café, incluindo a Granja La Esperanza e a Forest Coffee. Entre outras iniciativas, o PRF também sediara o Toddy Cold Brew Championship.
- Quarta-feira, 29 de junho – Branco Motores lança gerador de alta performance e baixo ruído. O equipamento é ideal para atender a demandas de energia profissionais e também em residências, condomínios, fazendas, sítios, chácaras, obras, pequenos comércios e locadoras de equipamentos. O novo gerador tem rodas para transporte, cabine de atenuação sonora de 72dBA e é refrigerado à água, o que proporciona melhor performance e durabilidade.
- Quarta-feira, 29 de junho – Melitta apresenta sua nova linha de garrafas térmicas. Marca pioneira no mercado de preparo e consumo de cafés, a Melitta apresenta seu novo produto, as garrafas térmicas com parede dupla em aço inox. A novidade, com design diferenciado, chega com três opções: vermelha brilhante, preta fosca e aço inox, todas com capacidade de 1,5 litro. As garrafas térmicas Melitta preservam as bebidas quentes por até 6 horas e as geladas por até 24 horas.
- Terça-feira, 28 de junho – World of Coffee termina com recorde de público em Milão. A primeira edição do evento realizada desde 2019, última antes da pandemia de Covid-19, registrou um público acima do esperado em seus três dias de realização. Estiveram presentes representantes de 137 países passando pelo pavilhão, onde mais de 350 empresas expositoras divulgavam seus produtos e serviços voltados para o setor de cafés especiais. 230 voluntários apoiaram todos os aspectos da feira deste ano, incluindo os cinco Campeonatos Mundiais do Café, 28 sessões de Cupping Room, mais de 25 palestras da SCA, e 9 workshops que foram realizados pela primeira vez no World of Coffee. Os novos campeões mundiais são:
- IBRIK: Michaela Ruazol-Recera, dos Emirados Árabes Unidos
- DRINQUES COM CAFÉ: Agnieszka Rojewska, da Polônia
- CUP TASTERS: Heongwan Moon, da Coreia do Sul
- TORRA DE CAFÉ: Felix Teiretzbacher, da Áustria
- Terça-feira, 28 de junho – Brasileiros no mundial. Quanto à participação dos profissionais brasileiros nos campeonatos realizados durante o evento, o destaque fica pela 15ª colocação de Túlio Fernando de Souza, da Nerd Coffee House, no Campeonato Mundial de Torradores de Café. No Mundial de Latte Art, Tiago Rocha (Naveia) ficou com a 26ª colocação; no Coffee in Good Spirits, Emerson Nascimento (Coffee Five) ficou com na 16ª posição; e no Cup Tasters, Phelippe Nascimento (CarmoCoffees) ficou no 17º lugar.
- Segunda-feira, 27 de junho – Boram Um, da Um Coffee Co, conquistou o bicampeonato no Brasileiro de Barismo, realizado nos dias 24, 25 e 26 de junho, no Pavilhão do Ibirapuera, em São Paulo, durante o São Paulo Coffee Festival. O segundo lugar ficou para Hugo Silva, da Sabino Torrefação, e o terceiro para Vitor Haubert, da Manana Cafés.
- Sexta-feira, 24 de junho – ABIC elege Pavel Cardoso como novo presidente. Escolha aconteceu na última reunião do conselho da entidade. Cardoso é formado em direito pela Universidade Católica de Salvador e é sócio gestor da empresa Café Sobesa, presente há mais de 50 anos no mercado e maior empresa do setor na Bahia. No seu discurso de posse, o novo Presidente destacou os avanços conquistados pela ABIC em 49 anos de atuação no resgate à credibilidade do café brasileiro, cujos programas de Pureza e Qualidade são reconhecidos internacionalmente pela Organização Internacional do Café (OIC) e referendados em mais de 60 países. Além disso, ele elencou as cinco diretrizes que nortearão suas ações durante o período em que estiver no comando da associação. São elas: defesa da qualidade certificada, ampliação do consumo, estímulo à sustentabilidade, valorização da imagem institucional da ABIC e ampliação nas exportações do café torrado e moído.
- Quinta-feira, 23 de junho – JDE Brasil realiza Semana do Dia Mundial do Meio Ambiente em parceria com instituições. A Jacobs Douwe Egberts (JDE) realizou, em parceria com o GAIA Social, o ViraSer e o consórcio Cicanastra, a Semana do Dia Mundial do Meio Ambiente, entre os dias 07 e 11 de junho, em Piumhi (MG). Durante os quatro dias, foram realizadas diversas ações a fim de promover novos diálogos, com foco na educação ambiental e inclusão da comunidade local. Como parte da estratégia da Agenda Canastra Sustentável, o empresariado local realizou uma ação de engajamento em prol da coleta seletiva. Houve ainda palestras, world café, plantio de mudas, distribuição de sementes e campanha de arrecadação de resíduos eletrônicos.
- Quinta-feira, 23 de junho – Coffee Hunter lança collab com o artista visual Speto. Nanotorrefação focada em lotes sazonais exclusivos e de características marcantes lança linha em parceria com o artista Speto, ilustrador e pioneiro do grafite. A collab traz como produtos uma camiseta, uma ecobag e um pôster, além do café, cujo lote é composto por uma única saca da variedade catuaí vermelho, produzido em propriedade familiar situada na Serra dos Borges, localizada em meio à Mantiqueira Mineira.
- Quinta-feira, 23 de junho – AMSC/Região da Alta Mogiana começa a receber amostras para o seu tradicional concurso de qualidade. As amostras devem ser enviadas até o dia 22/09 e o resultado dessa 1ª fase, apresentando os finalistas, será divulgado em 03/10. A entrega de amostras para a 2ª fase fica aberta até o dia 27/10 e as provas finais acontecerão entre os dias 01 e 03/11. No dia 04/11 será realizada a festa de premiação.
- Quarta-feira, 22 de junho – Philips Walita amplia portfólio e lança cafeteira Duo Blend. A cafeteira conta com um exclusivo moedor integrado que permite a utilização de dois cafés diferentes ao mesmo tempo, podendo ser preparados individualmente ou moídos em conjunto, criando um blend personalizado pelo cliente. Além disso, a cafeteira conta com nove opções de regulagem no moedor e três níveis de intensidade para produzir a bebida na intensidade preferida pelo usuário. O produto está disponível para compras na Loja Oficial da Philips Walita, no valor de R$ 1.679,90
- Quarta-feira, 22 de junho – Museu do Café anuncia abertura de nova turma para o Curso Básico de Torra. O objetivo do curso é apresentar uma introdução ao universo da torra ao abordar as etapas que compõem o processo, além de apresentar os equipamentos necessários para sua realização. As aulas acontecem nos dias 23 e 24 de julho, das 9h30 às 16h30, com 1h de intervalo. O valor que deve ser investido para a matrícula é de R$ 750. Interessados devem mandar e-mail para o endereço cursos@museudocafe.org.br.
- Terca-feira, 21 de junho – Chocolate Kit-Kat apresenta novo sabor cappuccino. O produto terá dupla camada de chocolate e crispies de café. Segundo a Nestlé, fabricante do produto, o conceito foi pensado na geração Z, que adora a experiência das cafeterias e bebidas doces com textura aveludada. Em pesquisas realizadas pela marca, a combinação de chocolate com café ficou entre as três preferidas e 93% dos entrevistados afirmaram que esses sabores combinam com KitKat.
- Segunda-feira, 20 de junho – Inscrições abertas para a etapa Belo Horizonte da ABIC Coffee Run. A prova acontecerá no dia 11 de setembro no bairro da Pampulha, onde os atletas deverão realizar um percurso de 5 km. O valor para as inscrições é de R$ 99, e as informações sobre local e data limite para a retirada do kit de participação serão divulgadas em breve.
Créditos: Divulgação WCC (destaque); Giuliana Bastos/PDG Brasil (Boram Um); Divulgação Coffee Hunter.
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