Como harmonizar café e queijo
Muitas pessoas apreciam alimentos como bolos, doces, biscoitos, chocolates e sorvetes com uma xícara de café. Sabores doces tendem a complementar bem as bebidas de café,...
Apreciando café de especialidade desde 2009: bebendo, julgando, preparando café em casa, conectando. Onde a vida a leva, o café faz sempre parte da sua jornada.
Muitas pessoas apreciam alimentos como bolos, doces, biscoitos, chocolates e sorvetes com uma xícara de café. Sabores doces tendem a complementar bem as bebidas de café,...
Ao longo dos anos, muito se fala sobre os benefícios do café para a saúde. Entre eles estão o aumento expectativa de vida e a...
Embora muitas pessoas em todo o mundo bebam café para aumentar sua ingestão de cafeína, uma proporção significativa de consumidores de café opta por café...
Quando se trata de produção de café, o processamento é uma das etapas mais importantes. Além de ser fundamental para preservar a qualidade, ele também...
No verão de 2021 houve a primeira colheita de um café cultivado na Sicília, ao sul da Itália. A safra de 30 kg de cerejas...
Em todo o mundo, o consumo de cápsulas de café continua a crescer a um ritmo acelerado. Em 2025, espera-se que o mercado global valha...
Como o próprio nome pode sugerir, o latte de pistache é simples: uma bebida à base de leite aromatizada com pistache. O sabor de pistache...
A temperatura é um dos tópicos mais amplamente discutidos no café, particularmente quando falamos sobre armazenamento de grão verde, perfil de torra e preparo. Como...